Fyrirtækið okkar stundar aðallega rannsóknir og þróun á örverutækni og matvælatækni og iðnvæddri framleiðslu, með áherslu á rannsóknir og þróun og framleiðslu á vörum með lágt sykur/salt/fituinnihald.
Háþróaður framleiðslubúnaður
Við höfum marga háþróaða framleiðslutæki eins og fljótandi gerjunargeyma, föst gerjunarklefa, samkristöllunarvélar, ofursíu, öfugt himnuflæðistæki, háhita og háþrýsti dauðhreinsitæki. Við erum líka með hreint verkstæði sem uppfyllir GMP staðla.
Fagmannateymi
R&D teymi okkar hefur 11 prófessorar og lækna, og við getum veitt ODM þjónustu. Að auki er New Sugar Source Nutrition and Health Research Institute, dótturfyrirtæki fyrirtækisins okkar, rannsóknar- og þróunarstofnun á héraðsstigi sem er samþykkt af stjórnvöldum.
Fjölbreytni af vörum
Við getum útvegað viðskiptavinum hitaeiningalaus borðsætuefni, kaloríusnauð virk samsett sætuefni, saltsnautt umami krydd og trefjar sykurlausir fastir drykkir. Hægt er að nota þau í daglegu lífi eða við vinnslu matvæla, drykkjarvöru og lyfja.
Margar vottanir
Við höfum komið á fót ströngu gæðaeftirlitskerfi og höfum staðist ISO9001, ISO14001, HACCP, ISO22000 og ISO45001 kerfisvottun. Við höfum einnig fengið viðurkennt uppfinninga einkaleyfi: ZL 202010301634.6.
Sykurlaus sætuefni eru samsett úr heilbrigðum hástyrks sætuefnum og hjálparefnum (virkum) í viðeigandi hlutföllum. Hástyrkja sætuefnið getur verið hvaða sem er af erýtrítóli, xylitóli, písíkósi, glúkósamannitóli, maltóli o.s.frv. Hjálparefni geta verið rauðdöðluþykkni, Luo Han Guo þykkni, melassi, hunang, rauð ger hrísgrjón, L-arabínósi, osfrv. samsett sætuefni innihalda lægri hitaeiningum en venjulegur sykur, sem er gagnlegt fyrir þyngdartap, og þau geta einnig veitt ákveðið magn af næringarefnum sem líkaminn þarfnast.
Lykil innihaldsefni í sætuefna með lágum sykri
Erythritol
Erythritol er tegund kolvetna sem kallast sykuralkóhól, eða pólýól, sem eru vatnsleysanleg efnasambönd sem finnast náttúrulega í mörgum ávöxtum og grænmeti. Það er einnig framleitt í atvinnuskyni með gerjun úr einföldum sykri úr maís, sem kallast dextrose. Það er notað sem hitaeiningalaust sætuefni til að hjálpa til við að skipta um kaloríur úr kolvetnum og viðbættum sykri í pakkuðum matvælum og drykkjum. Auk þess að veita sætleika hjálpar erýtrítól einnig matvælum að halda raka. Þó að öryggi erýtrítóls og annarra sykuralkóhóla sé vel skjalfest, getur sumt sykuralkóhól, þegar það er borðað í óhóflegu magni, valdið óþægindum í meltingarvegi, þar með talið gasi, uppþembu og niðurgangi. Þess vegna verða matvæli í Bandaríkjunum sem innihalda sykuralkóhólin sorbitól eða mannitól að innihalda viðvörun á miðanum um hugsanleg hægðalosandi áhrif. Erythritol þolist betur en sorbitol eða mannitol, þannig að matvæli sem innihalda erythritol þurfa ekki að bera þann viðvörunarmerki.
Xylitol
Xylitol er sykurlaust sætuefni sem bætt er við sum matvæli. Það er næstum eins sætt og sykur (súkrósa), en hefur færri hitaeiningar. Fólk með sykursýki notar stundum xylitol sem sykuruppbót. Blóðsykursgildi haldast í meira jafnvægi með xylitol en með venjulegum sykri. Þetta er vegna þess að það frásogast hægar af líkamanum. Sumar gerðir af tyggjó eða munnhirðuvörum, eins og tannkrem og munnskól, innihalda einnig xylitol. Munnbakteríur geta ekki notað xylitol sem orkugjafa, svo það getur hjálpað til við að koma í veg fyrir tannskemmdir og uppbyggingu veggskjölds. Xylitol er náttúrulegt sykuralkóhól sem finnst í plöntum, þar á meðal mörgum ávöxtum og grænmeti. Það hefur sætt bragð og er oft notað í stað sykurs. Það er mikið notað í „sykurlaus“ tyggjó, myntu og önnur sælgæti.
Allúlósi
Allulose er tegund sykuruppbótar, eða efni sem sættir bragðið af mat eða drykk án þess að leggja til viðbættan sykur eða hitaeiningar. Þessir kostir geta verið annað hvort tilbúnir (td súkralósi) eða náttúrulegir (td stevía). Allulose er flokkað sem "sjaldgæfur sykur." Þetta eru einsykrur (einfaldar sykur) sem finnast náttúrulega í matvælum. Til dæmis er allúlósi í melassa, hlynsírópi, rúsínum og fíkjum. Sjaldgæfar sykur hafa smámun á efnafræðilegri uppbyggingu miðað við hefðbundinn borðsykur. Ólíkt þeim 4 hitaeiningum sem hvert gramm af sykri gefur, inniheldur allúlósa 0.4 hitaeiningar á hvert gramm, segir matvæla- og lyfjaeftirlitið. Hvers vegna svona lágt í kaloríum? Jæja, líkaminn þinn pissar í rauninni út allúlósa án þess að brjóta það niður og melta það. Það er sætt eins og borðsykur (súkrósa) en án nokkurra vel skjalfestra galla sykurs.
Mannitól
Mannitól er tegund kolvetna sem kallast sykuralkóhól, eða pólýól, sem eru vatnsleysanleg efnasambönd sem finnast náttúrulega í mörgum ávöxtum og grænmeti. Mannitol er einnig framleitt í atvinnuskyni til notkunar í súkkulaðihúð, sælgæti, tyggigúmmí, duft og töflur til að veita fyllingu, sætleika, kælandi bragð og áferð. Það er einnig gagnlegt sem kekkjavarnarefni vegna lágmarks getu þess til að gleypa vatn. Öryggi Mannitol hefur verið yfirfarið og staðfest af heilbrigðisyfirvöldum um allan heim, þar á meðal Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni, Evrópusambandinu og löndunum Ástralíu, Kanada og Japan. Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna (FDA) viðurkennir líka að mannitól sé öruggt.
Maltól
Maltol er náttúrulegt lífrænt efnasamband sem finnst í ýmsum plöntum, þar á meðal furutrjám, og er notað sem fæðubótarefni til að auka bragðið af mat. Það er einnig notað sem andoxunarefni og til að draga úr hættu á ákveðnum sjúkdómum. Maltol er aukefni í matvælum sem notað er í matvælaiðnaði sem bragðaukandi og sætuefni. Það er notað til að auka bragðið af bökunarvörum, sælgæti, ís og öðrum eftirréttum. Það er einnig hægt að nota til að draga úr beiskju sumra matvæla, eins og kaffi og súkkulaði. Maltol er einnig notað sem rotvarnarefni í sumum unnum matvælum. Maltól kemur fyrir í mörgum náttúrulegum uppruna, þar á meðal furanálum, sígóríu, smári, ginseng, lakkrís og í ristuðu malti - þaðan dregur það nafn sitt. Það er hægt að framleiða tilbúið eða einangra úr trjáberki eða nálum og er venjulega dregið af Firs (Abies).
Rauður dagsetningarútdráttur
Rauður döðluþykkni er unninn úr jujube ávöxtum. Jujube ávöxtur (Ziziphus jujuba) er einnig þekktur sem kínversk dagsetning, jujube eða rauð dagsetning. Plöntan er innfædd í Kína og hefur verið ræktuð í Bandaríkjunum í meira en 175 ár. Jujube ávextir eru rík uppspretta efnasambanda eins og flavonoids, fjölsykrur og triterpenic sýrur. Sum þessara efnasambanda hafa andoxunareiginleika. Jujube ávextir eru rík uppspretta efnasambanda eins og flavonoids, fjölsykrur og triterpenic sýrur. Sum þessara efnasambanda hafa andoxunareiginleika. Andoxunarefni eru efni sem geta komið í veg fyrir eða frestað tegundum frumuskemmda, þar á meðal skemmdum af völdum efna sem kallast sindurefna. Kínverskt jujube er notað í hefðbundinni læknisfræði til að stuðla að svefni. Fyrstu rannsóknir benda til þess að þetta gæti verið vegna andoxunareiginleika ávaxtanna.
Monk ávaxtaþykkni
Munkávöxtur, einnig þekktur sem Luo Han Guo eða Swingle ávöxtur, er lítill kringlótt ávöxtur innfæddur í suðurhluta Kína. Munkaávaxta sætuefni eru kaloríulaus sætuefni sem hægt er að nota til að draga úr neyslu manns á viðbættum sykri, en veita samt ánægju til að njóta bragðsins af einhverju sætu. Sumar tegundir sætuefna í þessum flokki eru taldar kaloríalítil - eins og aspartam, og aðrar eru kaloríulausar (td munkaávaxtasætuefni, stevíu sætuefni og súkralósi). Samt sem áður er oft vísað til þeirra sem sykuruppbótar, hástyrks sætuefni, næringarlaus sætuefni, lág- og kaloría sætuefni eða einfaldlega lágkaloríu sætuefni. Eins og önnur kaloríalaus sætuefni eru munkaávextir sætuefni ákaflega sæt. Sættuefni fyrir munkaávexti eru allt frá því að vera 100-250 sinnum sætari en sykur, og sem slík þarf aðeins lítið magn í vöru til að jafna sætleikann sem sykur gefur.
Hunang
Hunang er sætur vökvi sem framleiddur er af hunangsbýflugum með því að nota nektar blómstrandi plantna. Það eru um 320 mismunandi afbrigði af hunangi, sem eru mismunandi að lit, lykt og bragði. Hunang inniheldur að mestu sykur, auk blöndu af amínósýrum, vítamínum, steinefnum, járni, sinki og andoxunarefnum. Auk þess að nota það sem náttúrulegt sætuefni er hunang notað sem bólgueyðandi, andoxunar- og bakteríudrepandi efni. Fólk notar hunang til inntöku til að meðhöndla hósta og staðbundið til að meðhöndla bruna og stuðla að sársheilun. Fólk um allan heim hefur fagnað heilsufarslegum ávinningi hunangs í þúsundir ára.
L-arabínósi
L-arabínósi er aldópentósi - einsykra sem inniheldur 5 kolefnisatóm - sem finnast í plöntum eins og maís og sætum kartöflum. L-arabínósi hefur um það bil 50% af sætleika sykurs. Venjulega er sykurinn sem við neytum alveg niðurbrotinn af ensími sem kallast súkrasi í smáþörmum og geymt sem orka. Þessi orka notar heilinn til að starfa, þó að umframmagn sé geymt í formi fitu. L-arabínósi hefur hins vegar virkni til að bæla niður verkun þess niðurbrotsensíms, þannig að um 40% af sykri sem tekinn er inn fer í gegnum smágirnið án þess að brotna niður eða frásogast og hann berst heilþarminn. L-arabínósi er aðalþáttur hemicellulose, sem myndar veggi plöntufrumna. Það er mikið magn af L-arabínósa í maískolum og hörfræjum og L-arabínósa er sykur sem er mikið í náttúrunni.
Ávinningur af sykurlausum sætuefnum
Hjálpaðu til við að léttast
Sýnt hefur verið fram á að draga úr sykurneyslu hjálpar til við þyngdartap og almenna heilsu. Óhófleg neysla á hreinsuðum sykri getur leitt til of mikillar kaloríuinntöku og aukið hættuna á offitu og innyflum, sem hvort tveggja getur valdið skemmdum á innri líffærum. Lágsykruð flókin sætuefni geta verið fullkominn valkostur við venjulegan sykur sem þú notar vegna þess að þau eru auðveldari að taka upp og lág í kaloríum.
Efla hjartaheilsu
Lágsykurs sætuefni geta einnig hjálpað hjartaheilsu með því að lækka blóðþrýsting. Að borða minna en 5% af hitaeiningunum þínum úr viðbættum sykri getur hjálpað til við að hækka „góða“ kólesterólið (HDL) og lækka „slæma“ kólesterólið (LDL). Rannsóknir sýna að lækkun LDL kólesteróls getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum.
Draga úr hættu á sykursýki af tegund 2
Þó að sykurneysla sé ekki eina orsök sykursýki, minnkar það að borða minna sykur hættuna á sykursýki af tegund 2. Mikil sykurneysla getur leitt til of mikillar kaloríuneyslu sem getur leitt til þyngdaraukningar sem eykur verulega hættuna á sykursýki af tegund 2.
Draga úr tannvandamálum
Sykurlaus sætuefni eru ólíklegri til að valda tannskemmdum og öðrum tannvandamálum en venjulegur sykur. Sýnt hefur verið fram á að sætuefni sem kallast xylitol hjálpar til við að minnka holrúm meira en nokkur önnur sætuefni. Til dæmis getur sykurlaust tyggjó sem inniheldur þetta sætuefni hjálpað til við að halda tönnunum þínum heilbrigðum.
Sveigjanlegt og sérhannaðar
Hægt er að skipta út hástyrk sætu- og hjálparefnum í þessum flóknu sætuefnum og aðlaga í samræmi við áætlun þína. Þessi sætuefni veita þér ekki aðeins sama sæta bragðið og venjulegur sykur heldur veita þér einnig ríka uppsprettu næringarefna, sem gerir þau tilvalin sem hluti af jafnvægi, næringarríkri mataráætlun.
Ábyrgar leiðir til að neyta sætuefna með lágum sykri
Að velja hollan sykurgjafa er aðeins hálf baráttan; það skiptir líka máli hvenær og hvernig þú neytir þess. Hér eru nokkrar leiðir til að innlima sykurlaus sætuefni í líf þitt sem mun ekki aðeins gagnast bragðlaukunum heldur einnig heilsu þinni og frammistöðu.
Sparlega og í hófi
Harðkjarna gegn sykurkenningunni sem gengur yfir heilbrigðissamfélagið er öfgafullt og þessar tegundir strangrar megrunar geta verið erfiðar fyrir sumt fólk. Kolvetnalausar öfgar geta oft leitt til jójó megrunarkúrs, þar sem sykursvipting getur fljótt runnið út í sykurfylli. Í stað þess að vera allt-eða-ekkert nálgun, eru ástæður til að setja hóflegt magn af heilbrigðum sykurlausum sætuefnum inn í líf þitt. Ábyrgt magn af sætuefni myndi ráðast af virkni þinni og lífsstíl, sem og markmiðum þínum. Einhver sem er virkari getur venjulega tekið inn meiri sykur, þar sem þeir eru að tæma glýkógenforða frá tíðri líkamlegri áreynslu. Mikil sykurlöngun, orkuhækkanir og hrun, þyngdaraukning og unglingabólur geta þýtt að of mikils sykurs sé neytt. Ef þú hefur áhyggjur geturðu prófað þinn eigin blóðsykur með blóðsykursmæli eða unnið með lækni til að athuga efnaskiptamerki eins og fastandi glúkósa og HbA1c.
Endurbót á glýkógeni eftir æfingu
Glýkógen er form glúkósa sem er geymt í lifur og vöðvum. Þessi geymda orka tæmist yfir daginn einfaldlega með því að lifa, en hún getur tæmast enn hraðar þegar þú hreyfir þig kröftuglega. Þegar glýkógenbirgðir tæmast verður hreyfing erfiðari eftir því sem þreyta kemur. Sykur er ein fljótlegasta leiðin til að endurnýja glýkógenbirgðir. Að neyta fæðu með hátt GI eins og vatnsmelónu þegar glýkógen er lágt getur í raun flýtt fyrir endurheimt glýkógens í vöðvanum eftir æfingu. Þetta þýðir að þú getur farið hraðar af stað aftur með smávegis af hollum sykri en þú myndir gera með mat með lágum GI eins og baunir eftir æfingu. Að setja inn sykurlaus sætuefni í mataræði eftir æfingu er ein leið til að nýta kraft sykurs til að auka frammistöðu.
Stuðningur við kolvetnagjöf og breytileika í mataræði
Þrátt fyrir að lágkolvetnamataræði sé í uppnámi, benda nýrri vísbendingar til þess að langtíma, strangt lágkolvetnamataræði hafi tilhneigingu til að missa virkni og geti jafnvel verið skaðlegt. Af sömu ástæðu og þú vilt þjálfa í víxl, getur það að innleiða fjölbreytta mataræði komið í veg fyrir hásléttu í ketó- eða lágkolvetnamataræði. Með því að setja fleiri kolvetni (þ.e. sykurlaus sætuefni úr heilum fæðugjöfum) inn í mataræðið á meðvitaðan hátt getur það komið í veg fyrir „keto-stöðvun“ og tryggt framfarir í átt að líkamssamsetningu og heilsumarkmiðum.
Vottorð okkar
Fyrirtækið okkar hefur fengið eftirfarandi vottorð:
Verksmiðjan okkar
Þetta er mynd af verksmiðjunni okkar:
Algengar spurningar
Sp.: Má ég fá of mörg sætuefni?
Sp.: Hvernig virka náttúruleg sætuefni?
Sp.: Hvernig eru náttúruleg sætuefni búin til?
Sp.: Hver er flokkun náttúrulegra sætuefna?
Sp.: Hefur xylitol sömu áhættu og erýtrítól?
Sp.: Er galli við erythritol?
Sp.: Hvort er hollara allúlósi eða erýtrítól?
Sp.: Hvernig hefur allúlósi áhrif á líkamann?
Sp.: Hver ætti að forðast xylitol?
Sp.: Er erýtrítól öruggt fyrir nýru?
Sp.: Er erýtrítól eins öruggt og stevía?
Sp.: Er xylitol öruggt fyrir nýru?
Sp.: Er öruggt að borða erythritol á hverjum degi?
Sp.: Skilst erýtrítól út í þvagi?
Sp.: Hver er munurinn á allulose og erythritol?
Sp.: Hvernig virka sykurlaus sætuefni?
Sp.: Hver eru heilsuáhrifin af sykurlausum sætuefnum?
Sp.: Hvernig á að nota sykurlaus sætuefni?
Sem einn af fagmannlegustu framleiðendum og birgjum sætuefna með lágum sykri í Kína, erum við með góða þjónustu og stundvísa afhendingu. Vinsamlegast vertu viss um að kaupa hágæða lágsykursamsett sætuefni á samkeppnishæfu verði frá verksmiðjunni okkar.