Undirbúningsaðferð erýtrítóls

Framleiðslu erýtrítóls má skipta í tvær aðferðir: gerjun örvera og efnamyndun.
Örverugerjunaraðferð
Gerjunaraðferðin til að framleiða erýtrítól hófst á tíunda áratugnum og hefur verið mikið notuð á alþjóðavettvangi til fjöldaframleiðslu á erýtrítóli. Kolefnisgjafar til að framleiða erýtrítól eru alkanar, einsykrur og tvísykrur. Glúkósi, frúktósi, mannósi og súkrósi eru allir góðir kolefnisgjafar til að framleiða erýtrítól, þar sem D-mannósa hefur hæsta umbreytingarhlutfallið og nær 31,5 prósentum. Hins vegar, vegna kostnaðarþátta, notar það aðallega sterkjuhráefni eins og hveiti eða maís til að framleiða glúkósa með ensímniðurbroti, sem er gerjaður af geri sem er þola gegn gegndræpi eða öðrum stofnum. Erythritol er hægt að framleiða með Candida, Saccharomyces bulgaricus, Trichosporomyces, Saccharomyces triangularis, Pichia Saccharomyces, osfrv. Iðnaðarframleiðsluferlið erythritol gerjunaraðferðar er sem hér segir: sterkja → vökvamyndun → sykrun → sykurmyndun → glúkósaskilun → gerjun → gerjun á framleiðslu → gerjun. hreinsun → styrkur → kristöllun → aðskilnaður → þurrkun, loksins fæst erýtrítól með meðaluppskeru um 50 prósent. Rannsóknirnar sýna að erýtrítól gerjunaraðferðin hefur áhrif á marga þætti, svo sem breyting á osmótískum þrýstingi hefur veruleg áhrif á myndun pólýóla, ólífrænu söltin Mn2 plús og Cu2 plús geta bætt uppskeru erýtrítóls og súrefni og hitastig hafa áhrif á afrakstur þess. . Í samanburði við efnafræðilega myndun hefur gerjunaraðferðin fleiri kosti í framleiðslu.
Efnafræðileg nýmyndun aðferð
Efnafræðilega nýmyndunaraðferðina er hægt að ná með því að hvarfa búten glýkól við vetnisperoxíð, blanda síðan vatnslausninni við virkan nikkelhvata og bæta við ammoníakvatni sem hindrar. Vetnisgas er sett inn við um það bil 0.5MPa og vetnað til að fá erýtrítólafurðir. Hins vegar er framleiðsluhagkvæmni efnaaðferðarinnar lítil og iðnaðarframleiðsla hefur ekki enn náðst.