Vörueiginleikar fastra drykkja

Fastir drykkir njóta mikillar hylli neytenda vegna flytjanleika þeirra, auðveldrar geymslu, smæðar, auðveldra flutninga, þægilegrar neyslu, ríkrar næringar, einstaks bragðs og fjölbreyttra afbrigða. En á sama tíma eru fastir drykkir viðkvæmir fyrir rakaupptöku og myglu, sérstaklega við vinnslu á próteini byggðum föstum drykkjum, sem geta valdið því að bakteríur vaxa vegna lítilsháttar kæruleysis. Þess vegna eru strangar hreinlætiskröfur gerðar til framleiðslu og vinnslu. Að auki eru næringarþættirnir í föstum drykkjum viðkvæmir fyrir niðurbroti og skemmdum við háan hita, svo það er best að nota heitt vatn í kringum 50 gráður þegar þú drekkur fasta drykki