Helstu hráefni fyrir fasta drykki

Fastir drykkir eru aðallega gerðir úr ákveðnum hráefnum og unnar með öðrum hjálparefnum. Samkvæmt flokki helstu hráefna þeirra má skipta föstum drykkjum í þrjár tegundir: ávaxtaríkt, prótein og aðrar tegundir.
1. Fastur drykkur með ávaxtabragði: Hann er gerður úr sykri, ávaxtasafa, næringarbætandi efni, ætum kryddum, litafestum og öðrum helstu hráefnum. Eftir að hafa verið leyst upp í vatni hefur það skynjunareiginleika eins og lit, ilm og bragð sem passa við vöruheitið. Þessi tegund af drykkjum kemur í ýmsum ávaxta- og grænmetissafadufti og kristöllum. Samkvæmt upprunalegu safainnihaldi þess er hægt að skipta föstum drykkjum með ávaxtabragði frekar í tvær gerðir: tegund ávaxtasafa og tegund með ávaxtabragði. Safabyggður fastur drykkur er í raun fastur ávaxta- og grænmetissafadrykkur. Að auki má skipta því í freyðidrykki og freyðilausa drykki eftir því hvort þeir kúla við upplausn.
2. Fastur drykkur sem byggir á próteinum: Þetta er fast próteinmatur eða drykkur sem er gerður úr sykri, mjólk og mjólkurvörum, eggjum og eggjavörum, eða plöntupróteini, auk næringarefna. Til dæmis, mjólkurduft, sojamjólkurduft, eggjamjólkurduft, sojamjólkurþykkni, Vitasoy mjólk, hnetuþykkni, hveitimjólkurþykkni osfrv., próteininnihaldið er meira en eða jafnt og 4 prósent.
3. Aðrar tegundir af föstum drykkjum
(1) Það er aðallega gert úr sykri, kaffi, kakói, kjarna, mjólkurvörum og öðrum hráefnum og próteininnihald þess er lægra en tilgreindur staðall fyrir próteindrykki í föstu formi.
(2) Vörur sem eru unnar úr plöntum eins og tei, chrysanthemums og rótum úr stráþekju með útdrætti, styrkingu og innihaldsefnum, svo sem chrysanthemum kristöllum, sítrónutei o.s.frv.
(3) Vara framleidd með því að nota æt innfellingarefni til að gleypa kaffi (eða önnur plöntuþykkni) og önnur matvælaaukefni sem hráefni.